Tous les midis, laissez-vous séduire par nos formules du déjeuner :

Exemple de plats. Ce menu est généralement renouvelé 2 fois par mois.

• • Entrée au choix

  • Oeuf parfait à 63°c, lentilles du Puy, boudin noir en samosa et crème glacée au chèvre fermier d'Albine

  • Gravlaax de lieu jaune sur une mousseline d'épinards, crème glacée au Raz El Hanout, salade croquante

  • Plat au choix

  • Filet de bar snacké à la plancha, patate douce, radis "red meat", pois chiches et crème de crustacés

  • Feuilleté de volaille et champignons, mousseline de légumes du pays et carottes glacées

  • Déssert au choix

  • Biscuit speculoos façon Tatin aux pommes, sorbet framboises et lait d'amandes

  • Assiette de fromages de brebis fermier de monsieur Marty, pâte de coings

Exemple de plats. Ce menu est généralement renouvelé tous les mois.