Tous les midis, laissez-vous séduire par nos formules du déjeuner :

Exemple de plats. Ce menu est généralement renouvelé 2 fois par mois.

• • Entrée au choix

  • Gâteau croustillant de poisson, crème légère citronnée et légumes croquants

  • Raviole ouverte de gambas marinées aux agrumes, avocat et crème glacée au curcuma

  • Plat au choix

  • Poulet fermier rôti à basse température, patate douce et carotte confite, jus de cuisson

  • Filet de merlu snacké à la plancha, salade de quinoa, salicorne et champignons, bouillon d'asperges

  • Déssert au choix

  • Financier à la noisette et crème citron, fraises et rhubarbe laquées, crème glacée fève de Tonka

  • "Gâteau Basque" au Roquefort, salade aigre douce de fenouil et noix, crème glacée Roquefort

Exemple de plats. Ce menu est généralement renouvelé tous les mois.