Notre carte

Vous régaler...

Venez découvrir une cuisine élaborée, originale,
basée sur des produits frais de saison, et sans cesse renouvelée !

Nous sommes heureux de vous accueillir du Lundi au Vendredi :

  • - de 12h00 à 13h30
  • - de 19h30 à 21h15

    • +33 5 63 50 11 452 fois par mois, vous pourrez découvrir
    de nouveaux plats imaginés par notre chef !

    Nos formules du déjeuner

    Tous les midis, laissez-vous séduire par nos formules du déjeuner :

    Plat du jour 19 €
    Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22 €
    Entrée + Plat + Dessert 25 €
    Entrée + Plat + Dessert + Verre de vin 28 €

    Exemple de plats. Ce menu est généralement renouvelé 2 fois par mois.

      • Entrée au choix

      • Gazpacho de poivron rouge et framboises, piment d'Espelette et oeuf parfait

      • Gravlaax de lieu noir, brûlé à la flamme, céviché de gambas, patate douce et crème glacée curcuma

      • Plat au choix

      • Cochon fermier, cuit lentement 12hrs, laqué aux épices, houmous de pois chiches verts, tempura d'aubergine

      • Pavé de thon, snacké à la plancha, salade de quinoa, salicorne et bouillon oriental

      • Déssert au choix

      • Fraicheur de melon et pastèque, sorbet mangue/passion, crème yuzu et meringues

      • Tome de brebis fermier de monsieur Teoski et crème glacée au Roquefort

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    Menu Saveurs

    Nouvelle formule !
    Ce menu est une formule « Surprise »,
    vous choisissez le nombre de plats que vous souhaitez et le Chef s’occupe du reste !

    3 temps
    Entrée + Plat + Dessert     		39 €
    4 temps
    2 Entrées + Plat + Dessert     		46 €
    5 temps
    2 Entrées + Poisson + Viande + Dessert     		52 €

    Menu Découverte - 54 €

    Exemple de plats. Ce menu est généralement renouvelé tous les mois.

    Poulpe snacké à la plancha, trois textures de poivron grillé

    Foie gras mi-cuit, condiment curcuma et patate douce, queue de lotte chaud-froid, tomate noire à l'estragon

    Dessus de palette de boeuf, cuit à la plancha, risotto végétal à la carotte, mini oignons rouge confit, jus corsé et truffe d'été

    Sélection de fromages affinés

    (Supplément de 6 € en remplacement du dessert ou 12 € en conservant le dessert)

    Pavlova à la pêche jaune, framboises et vanille de Madagascar, sorbet passion

    Menu Surprise - 90 € sans vin / 130 € vins compris

    Une succession de 8 plats originaux, élaborés à partir des produits de saison,
    selon l'humeur de notre chef Simon Scott

    Réservez votre table !

    +33 5 63 50 11 45